|
|
|
|
|
 |
Světoznámý vynález Dr.. Józsefa Béres, Bérešové kapky, jsou v Maďarsku již několik desetiletí synonymem zdraví. Vědec, pocházející z města Kisvárda, vytvořil tento lék jedinečného složení v sedmdesátých...
Podrobní informace
|
|
|
|
|
 |
Gyulaská klobása se vybrala dobýt svět z bezvýznamné budovy továrny na konci 19. století. Dnes je pojmem, který je neoddělitelně spjat s názvem města Gyula. Jednou z nejdůležitějších postav tohoto více než stoletého příběhu úspěchu...
Podrobní informace
|
|
|
|
|
 |
Vince Stingl otevřel továrnu na výrobu kamenných nádob v roce 1826. Brzy začali experimentovat i s porcelánem. V 40. letech 19. století i sám Lajos Kossuth podporoval manufakturu, protože její existenci považoval za významný výsledek domácího...
Podrobní informace
|
|
|
|
|
 |
Proces přípravy ovocné pálenky je téměř všude stejný. Zralé ovoce s vysokým obsahem cukru a plné chuti se shromáždí a rozseká. Do této směsi se v různých množstvích mohou přidat i celé nebo pomleté pecky, s velmi...
Podrobní informace
|
|
|
|
|
 |
Cibule je už dlouhá staletí jedním z nejdůležitějších konzumních i léčivých rostlin lidstva. "Nenajdete žádnou jinou rostlinu, ke které by se vázalo tolik legend, mytí, náboženských pověr, jako k cibuli a česneku. Mezi hieroglyfy v...
Podrobní informace
|
|
|
|
|
 |
Technologii výroby salámy vynalezli v Itálii počátkem 19. století. V polovině století se dostala i do Maďarska. Při přípravě tradiční klobásy se rozemele maso a mastné části vepřového masa, hmota se okoření, naplní do vepřových...
Podrobní informace
|
|
|
|
|
 |
Z hroznů pěstovanými v světoznámé podhorské vinařské oblasti Tokaj, kterou ohraničují v tvaru trojúhelníku vrchy Sátor v Sátoraljaújhelyi, Abaújszántó a Tokajský vrch kopasz, se vyrábějí ušlechtilé odrůdy...
Podrobní informace
|
|
|
|
|
 |
Tento druh koření, původem ze Střední Ameriky, poznali Maďaři zřejmě prostřednictvím tureckých dobyvatelů. Naznačuje to i jeho dřívější historický název: "turecké koření". Segedínský a kaločské tradice pochází z...
Podrobní informace
|
|
|
|
|
 |
Producenti z celého světa se snaží o docílení optimální harmonie chuti a vůně pálených lihovin s méně výrazným aroma a vytvořit něco jedinečného. Výsledkem jednoho ze starých maďarských postupů je "lůžkový...
Podrobní informace
|
|
|
|
|
